يعتبر الفول واحدًا من الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية التي لها الكثير من الآثار الإيجابية على الصحة، ولكن يتساءل العديد حول الآثار المحتملة من تناوله بشكل يومي على العديد من وظائف الجسم المختلفة وبشكل خاص الكليتين.
تناول الفول يوميًا
وطبقًا لما صرحته أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة شيماء فكري وعضو جمعية التغذية العلاجية المصرية EASHTN، فإنها تقول أن تناول وجبة الفول بشكل معتدل وإدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي للكثير من الأشخاص له العديد من الآثار الإيجابية على الصحة، ولكن في نفس الوقت يجب الانتباه لمن يعانون من مشكلات أو حصوات على الكلى.
وشددت الدكتورة شيماء على ضرورة مراجعة الطبيب المختص وأخذ استشارته بشأن الكمية المسموح لهم بتناولها يوميًا لتجنب تفاقم الوضع الصحي لديهم، ويرجع السبب إلى احتواء الفول على كميات عالية من مادة البوتاسيوم والكثرة منها يكون له تأثير ضار على وظائف الكلى.
فوائد الفول الصحية
بالإضافة إلى ما سبق، فقد ذكرت أخصائية التغذية الكثير من فوائد الفول الصحية، والتي تأتي على النحو التالي:
- تعزيز صحة الأسنان والعضلات بسبب البروتينات.
- دعم صحة العظام بسبب احتوائه على الفوسفور بكثرة.
- ضبط مستوى السكر في الدم.
- خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم بسبب الألياف الموجودة به.
- له دور فعال في خسارة الوزن الزائد بسبب أنه يحتوى على كمية كبيرة من الألياف التي لها دور في إحساسك بالشبع إلى فترة طويلة.
- الحد من احتمالية الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب بسبب مضادات الأكسدة.
تعليقات