تختلف أساليب تحضير الكاسترد الشهي والتي تبدأ بكونه مسحوقًا ثم سائلًا وأخيرًا قوام كريمي سميك، وهو من ألذّ أنواع الحلويات التي تشعر بمتعة وسعادة حين تناولها، ومنها ما يُحضّر بالنشا أو الجيلاتين أو الكريمة بعد طبخها أو الحليب المحلّى أو غير ذلك، ننصحك بالتعرف عبر السطور التالية على كيفية إعداد الكاكاو بالكاسترد إذا كنت محبًّا للشوكولاتة.
عمل الكاكو بالكاسترد بدون فرن
لن تحتاج إلى استعمال الفرن في إعداد الكاكاو بالكاسترد لأنه يُقدّم باردًا، ويسهل تجهيزه في غضون دقائق معدودة.
مكونات الكاكاو بالكاسترد بارد
جهز مكونات طبقك البارد التي تشمل الكاسترد والكاكاو كما يلي:
- كوبين حليب بودر.
- كوب من مسحوق الكاسترد.
- خمس أكواب ماء.
- رشة فانيليا.
- كوبين سكر.
- نصف كوب كاكاو.
اقرأ أيضًا: بالمكونات.. طريقة عمل بسبوسة سميد لذيذة داخل البيت
خطوات تحضير الكاكاو بالكاسترد
تتبع الخطوات التالية لتحضر أشهى أكواب الكاكاو بالكاسترد:
- يتم خلط الحليب مع الكاكاو والسكر والكاسترد في الماء.
- يوضع الخليط على النار، ويتم التقليب باستمرار إلى تمام التجانس.
- عندما يثقل الخليط يتم رش الفانيليا عليه مع التقليب.
- اسكب الخليط في أكواب أو صينية، وعندما يبرد أدخله الثلاجة.
عمل حلى الجيلي بالكاسترد
هل تعشق الحلويات ذات الطبقات المتعددة؟ جرّب إذًا طريقة تحضير الجيلي بالكاسترد لتشعر بتناغم وامتزاج مكوناته الشهية.
مكونات طبقات حلى الجيلي والكاسترد
يتكون حلى الجيلي بالكاسترد من ثلاث طبقات، عليك تجهيز مكوناتها أولًا كما يلي:
- أول طبقة: حليب، وبسكويت سادة.
- ثاني طبقة: أربع ملاعق سكر، أربع أكواب حليب سائل، خمس ملاعق من الكاسترد، ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثالث طبقة: علبتي جيلي، فراولة، كوبين من الماء المغلي، كوب الماء البارد.
اقرأ أيضًا: وصفة منزلية بسيطة… عمل البان كيك المنزلي بتكلفة اقتصادية
طريقة تحضير حلى الجيلي بالكاسترد
قم بتحضير طبقات الكاسترد مع الجيلي بالترتيب الآتي:
- غمّس البسكويت بالحليب ورصّه في صينية من نوع بايركس.
- بعد الانتهاء من طبقتين يتم وضع خليط سكر وحليب وفانيليا وكاسترد في وعاء على النار.
- بعد أن يصبح قوام خليط الحليب ثقيلًا يوضع كطبقة ثانية فوق البسكويت المرصوص.
- انتظر حتى تبرد طبقة الكاسترد ثم ضع قطع الفراولة.
- حر في وعاء آخر الجيلي مع الماء المغلي وقلبه على النار، وأضف إليه أخيرًا الماء البارد.
- أخيرًا صبّه تدريجيًا كطبقة ثالثة فوق الفراولة، وانتظر ربع ساعة حتى يبرد، ثم أدخله الثلاجة.
تعليقات