الفرق بين التوت البري والتوت العادي بالصور، التوت هو فاكهة صغيرة وعادة مستديرة الشكل، تنمو على العديد من الأنواع المختلفة للنباتات، وتتواجد توتات مختلفة في جميع أنحاء العالم، وتشمل التوت الأزرق، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والتوت الأرجواني، والتوت الأصفر، وغيرها.
تتميز البنية الداخلية للتوت بالبذور الصغيرة واللحم اللين والعصيري، ويتميز التوت بنكهته اللذيذة والمنعشة، حيث يتراوح طعم التوت بين الحمضي والحلو حسب النوع والنضج، ويعتبر التوت فاكهة غنية بالمواد المغذية مثل الفيتامينات والألياف والمضادات الأكسدة.
الفرق بين التوت البري والتوت العادي
ان الفرق بين التوت البري والتوت العادي يتمثل بأنهما نوعان مختلفان من الفواكه، وعلى الرغم من أنهما يتشابهان في بعض النواحي، إلا أنهما يختلفان في العديد من الجوانب، وهنا بعض الفروق الرئيسية بينهما:
- المظهر الخارجي:
- التوت البري: يكون حجمه أصغر قليلاً من التوت العادي، وله لون أحمر فاتح إلى أحمر غامق، وقد يتميز بتشابك الأذرعة والنباتات الصغيرة التي تحيط به.
- التوت العادي: يكون أكبر حجماً من التوت البري، ويتراوح لونه بين الأحمر والأرجواني، وقد يكون لامعًا أكثر.
- النكهة والطعم:
- التوت البري: يتميز بنكهة حامضة ومرة قليلاً، وقد يكون أقل حلاوة من التوت العادي.
- التوت العادي: يتميز بنكهة حلوة وعطرية، وعادةً ما يكون أكثر حلاوة من التوت البري.
- الاستخدامات:
- التوت البري: يستخدم عادة في صنع المربى، والمشروبات، والحلويات، وقد يُضاف أيضًا إلى السلطات والمعجنات.
- التوت العادي: يستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق والحلويات، ويمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في العصائر، وصنع الكعك والمعجنات.
- المغذيات:
- التوت البري: غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وفيتامين C، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- التوت العادي: يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المفيدة مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم.
ما هي انواع التوت البري
وبالحديث عن الفرق بين التوت البري والتوت العادي فهناك عدة أنواع مختلفة من التوت البري، وفيما يلي بعض الأنواع الشائعة:
- التوت البري الشائك: وهو الأنواع الأكثر شيوعًا في أوروبا وشمال أمريكا، ويتميز بثماره الصغيرة ولونها الأحمر المشرق.
- التوت البري الأحمر: يتميز بثماره الصغيرة والحمراء، ويوجد بشكل رئيسي في المناطق الباردة من شمال أوروبا وأمريكا الشمالية.
- التوت البري الأسود: يتميز بثماره الصغيرة واللون الأسود اللامع، ويعتبر شائعًا في أمريكا الشمالية ويستخدم في صنع المربى والحلويات.
- التوت البري الأوراق الدنيا: يتميز بأوراقه الصغيرة واللامعة، وثماره الحمراء الزاهية، ويستخدم غالبًا في صنع الحلويات والعصائر.
- التوت البري الأرجواني: يتميز بثماره الكبيرة واللون الأرجواني الفاتح، ويوجد في مناطق غرب أمريكا الشمالية.
هل التوت الازرق هو التوت البري
لا، التوت الأزرق (Blueberry) ليس بالضرورة يعتبر التوت البري (Wild Berry).
التوت الأزرق هو نوع من التوت يتمتع بثمار كروية صغيرة ذات لون أزرق غامق إلى أرجواني، ووهو ينتمي إلى جنس Vaccinium في الفصيلة البرتقالية (Ericaceae)، ويتم زراعة التوت الأزرق على نطاق واسع في العديد من البلدان ويُعتبر فاكهة شائعة ومحببة بسبب نكهته الحلوة والمفيدة للصحة.
أما التوت البري (Wild Berry) فهو يشير عادةً إلى مجموعة من الفواكه الصغيرة والبرية التي تنمو بشكل طبيعي في الغابات والأراضي البرية، وقد يتضمن التوت البري الشائك (Blackberry) والتوت البري الأحمر (Red Bilberry) وغيرها من الأصناف البرية، والتوت البري عادة ما يكون أصغر حجمًا وأكثر حموضة بالمقارنة مع التوت الأزرق.
ومع ذلك، في بعض الأحيان يشار إلى التوت الأزرق بالتوت البري أيضًا، وذلك يعتمد على الاستخدام المحلي والتقليب اللغوي.
ما هي افضل انواع التوت
في الحقيقة كما ذكرنا الفرق بين التوت البري والتوت العادي، فهنا يمكننا القول بأن هناك عدة أنواع ممتازة من التوت، والاختيار يعتمد على الذوق الشخصي والاستخدام المفضّل، وفيما يلي بعض الأنواع المعروفة بجودتها وشهرتها:
- التوت الأزرق (Blueberry): يتميز بنكهته الحلوة والحمضية المنعشة، وهو غني بالألياف والمضادات الأكسدة وفيتامين C. يمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في العصائر والسلطات والحلويات.
- التوت الأسود (Blackberry): يتميز بنكهته الحلوة والحامضية المميزة، وهو غني بالألياف والمضادات الأكسدة، ويمكن استخدامه في صنع المربى والحلويات والعصائر.
- التوت الأحمر (Raspberry): يتميز بنكهته الحامضية المنعشة واللون الجذاب، ويمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في السلطات والمربى والحلويات.
- التوت الفراولة (Strawberry): يتميز بنكهته الحلوة والعطرية الزكية، ويمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في السلطات والمربى والكعك والمعجنات.
- التوت الأرجواني (Boysenberry): يتميز بنكهته المميزة التي تجمع بين الحلاوة والحموضة، وهو غني بالألياف والمضادات الأكسدة، ويستخدم عادة في صنع المربى والحلويات.
هذه مجرد بعض الأنواع المحببة للكثير من الأشخاص، ولكن هناك العديد من الأصناف الأخرى المتاحة تتنوع في الحجم واللون والنكهة، وقد يكون من الجيد تجربة أنواع مختلفة لتحديد المفضلة الخاصة بك.
أنواع التوت واسمائها
بالطبع! هنا بعض أنواع التوت الشهيرة وأسمائها:
- التوت الأزرق (Blueberry): بلوبيري.
- التوت الأسود (Blackberry): بلاك بيري.
- التوت الأحمر (Raspberry): راسبيري.
- التوت الفراولة (Strawberry): ستروبيري.
- التوت العليق (Mulberry): ملبيري.
- التوت الكرزي (Cherry Berry): شيري بيري.
- التوت البري (Wild Berry): وايلد بيري.
- التوت الأرجواني (Boysenberry): بويسن بيري.
- التوت الشائك (Black Raspberry): بلاك راسبيري.
- التوت الغوجي (Goji Berry): جوجي بيري.
- التوت القيصومي (Elderberry): إلدربيري.
هذه بعض الأمثلة الشائعة لأنواع التوت، وقد تختلف الأسماء قليلاً من بلد لآخر، ويجب ملاحظة أن هناك أنواع أخرى أيضًا غير المذكورة هنا.
يستخدم التوت في العديد من الوصفات الغذائية، مثل السلطات والعصائر والمربى والحلويات، وكما يُمكن تناوله طازجًا كوجبة خفيفة صحية أو إضافته كمكون إلى العديد من الوجبات.
تعليقات