مربى الفراولة من الأصناف الخفيفة القابلة للدهن في الخبز، ويتم استخدامها في وصفات الحلويات والمخبوزات الألذ على الإطلاق، وهي من أكثر أنواع المربى المحببة للجميع كبارًا وصغارًا، وحتى تكون خالية من المواد الحافظة وصحية أكثر يمكنك تحضيرها في المنزل بالاطلاع على الخطوات والمقادير فيما يلي.
مقادير مربى الفراولة
تحتوي مربى الفراولة على 278 سعرة حرارية لكلّ مئة جرام منها تقريبًا حتى تصنع أفضل كمية من مربى الفراولة اللذيذة في المنزل عليك تجهيز المكونات التالية، والتي تجدها سهلة وفي متناولك بالتأكيد:
- كوبين من الماء.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كيلو سكر.
- كيلو من الفراولة بعد غسله وتقطيعه.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك فروالة
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل
تحتاج طريقة مربى الفراولة المنزلية إلى وضعها على النار بطريقةٍ معينة، لذلك يجب عليك تتبع خطوات عمل مربى الفراولة بالترتيب على النحو الآتي لتكون النتيجة ممتازة:
- أضِف في وعاءٍ عميق السكر والفراولة المقطعة وعصير الليمون.
- ضع القدر على نار متوسطة وانتظر إلى أن يبدأ بالغليان، لتجعل النار هادئة.
- بعد تخفيف درجة حرارة النار أزل الفقاعات البيضاء على الوجه.
- استمر في التقليب والتحريك حتى مرور أربعين دقيقة.
- بعد أن يصبح قوام ومزيج مربى الفراولة ثقيلًا أطفئ النار واتركه ليبرد.
- احفظ مربى الفراولة المنزلية في برطمانات أو علب بإغلاقٍ مُحكم.
- خذ منها على قدر حاجتك وقدّمها شهيةً وباردة.
شارك
تعليقات