جهز كيكة الزبادي لمعارفك بطريقة منزلية رائعة لا تحتاج إلى تكلفة عالية، وذلك لإمكانية عملها ببيض أو دون بيض، كما يمكنك تزيينها بمربى الفراولة أو التوت ليكون شكلها جذّابًا مثل طعمها، وهي خيار ممتاز للأطفال لكونها وصفة غنية بالفائدة ومذاقها يفوق الروعة.
عمل كيكة الزبادي بالبيض
لكي يكون قوام كيكة الزبادي هشًّا للغاية عليك استخدام البيض في المكونات، فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كيكة زبادي هشه في نصف ساعة.
مكونات عمل كيك زبادي بالبيض
ضع أمامك المكونات المطلوبة التالية لعمل كيكة زبادي ببيضة واحدة:
- كوبين دقيق.
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر.
- رشة خلاصة الفانيليا.
- بشر برتقال.
- كوب زبادي.
- بيضة واحدة.
- ملعق كبيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة زبادي بالبيض
تتبع الخطوات المبسطة للتحضير كما يلي:
- اخفق البيضة مع السكر حتى يصبح قوامهما رغويًا وغاية في الخفّة.
- أضف الفانليا والزيت إلى الخليط.
- حضر الدقيق مع البيكنج باورد في وعاء آخر، ثم امزجهما بالتدريج مع خليط البيض.
- عندما يصبح القوام ناعمًا أضف بشر البرتقال.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضع صينية الكيك به بعد دهنها بالزيت وسكب الخليط.
- انتظر حتى مرور نصف ساعة تقريبًا لخبز كيكة الزبادي.
- لتتأكد من درجة خبزها أدخل عود أسنان ليخرج نظيفًا، ثم أخرجها حتى تبرد وقدّمها.
اقرأ أيضًا: وصفة منزلية بسيطة… عمل البان كيك المنزلي بتكلفة اقتصادية
طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض
من السهل تحضير كيكة الزبادي بدون بيض لتوافر مقاديرها في كل منزل، فهي من وصفات الحلويات الاقتصادية والسهلة ذات المذاق الطيب.
مكونات كيكة الزبادي بدون بيض
بالتأكيد سوف تجد المكونات الاقتصادية التالية في مطبخك، بادر بتجهيزها:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
- كوب من السكر.
- ثلاث علب من الزباي صغيرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقتين صغيرتين بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
خطوات إعداد كيكة الزبادي بدون بيض
تتبع خطوات إعداد كيكة الزبادي الاقتصادية التالية:
- أضف كل من السكر والفانيليا والخل والزبادي والبيكنج صودا إلى الوعاء، مع تمام الخلط بالمضرب اليدوي.
- عندما يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا أضف الدقيق المنخول، والبيكنج باودر والملح.
- عندما تختلط كافة المكونات جيدًا، حضر صينية مقاسها 26 وادهنا بقطرات زيت، ثم ضع ورق زبدة أو دقيق.
- أدخل صينية الكيك في الفرن، وتكون درجة حرارته 180 وتم تسخينه مسبقًا، وانتظر حتى مرور عشرين دقيقة.
- بعد إخراج الصينية انتظر حتى تبرد، وزيّنها بالطريقة المحببة لك.
تعليقات