من أشهر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار كيكة البراونيز التي تمتلك مذاق رائع وفريد، بالإضافة إلى مظهرها المغري الذي يدعوك لتناولها على الفور، كما أنها ليست للحفلات فقط بل يمكن إعدادها في العديد من المناسبات أو للأطفال فهي الأفضل لديهم.
مكونات كيكة البراونيز
تمتلك كيكة البراونيز الكثير من المحبين خاصة محبي الشيكولاتة، لذا سوف نتعرف على مكوناتها والطريقة المناسبة لتحضيرها، وهي:
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/4 كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الفانيليا.
- عدد 4 بيضات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفطائر القطنية
طريقة تحضير كيكة البراونيز
يمكنك تحضير كيكة البراونيز بكل سهولة من خلال المكونات المتوفرة في المنزل، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الكاكاو واللبن في وعاء والاستمرار في تقليبهم معًا مع إضافة السكر والزبدة والزيت، حتى يتجانس الخليط ويعطى القوام المطلوب.
- من ثم ضعي الوعاء على النار واتركيه يغلي مع الاستمرار في التحريك، ثم اغلقي النار واتركيه يهدأ.
- قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء أخر وتقليبه جيدًا مع رشه ملح صغيرة جدًا.
- قومي بخفق البيض جيدًا قبل وضعه على الدقيق، من ثم ضعيه وأضيفي خليط الكاكاو والحليب.
- قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام مناسب.
- ادهني الصنية بالزيت مع رش حبات من الدقيق، من ثم ضعي الخليط داخلها، قومي بضربها مرتين لاستخراج الهواء.
- ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة، وقومي باختباره من خلال أعواد الأسنان.
- عند النضج تمامًا قومي بإخراجه ليبرد ثم قطعيه كما تحبي لتقديمه.
شارك
تعليقات