من بين الوصفات الشهية والحلويات سهلة الإعداد وصفة أصابع الجلاش الحلو، والتي يمكن أن تُعدها الأمهات للصغار في المنزل بأقل جهد وفي أقل وقت، وإليكِ مكونات وخطوات تحضير أصابع الجلاش في البيت.
مكونات وصفة أصابع الجلاش
من المهم الحرص على توفير مكونات ومقادير أصابع الجلاش الحلو بالكريمة؛ لضمان الحصول على النتائج المضمونة:
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من الجلاش.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كيلو حليب.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من النشا.
- مقدار مناسب من الشربات.
اقرأ أيضًا: عمل اصابع البسكويت بالشوكولاتة
طريقة تحضير أصابع الجلاش الحلو
إليكِ الطريقة التي يمكن الاعتماد عليها في مقابل الحصول على أفضل النتائج عند الرغبة في تحضير أصابع الجلاش الحلو بالكريمة، وقد جاءت كما التالي:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وبعدها يتم دهن صينية مستطيلة بمقاس 20 × 25 سم قابلة للتسخين بالسمن.
- قومي بإذابة النشا في الماء وتركه جانبًا بعض الوقت، وبعدها يتم إحضار وعاء كبير وتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- أبدأي بوضع الحليب وخليط النشا وتقليبه باستمرار لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق لحين الحصول على القوام السميك.
- ارفعي المكونات من على النار، وأضيفي لها الفانيلا وقلبيها مجددًا وبعدها اتركيها قليلًا كي تهدأ.
- يتم وضع ورقة من الجلاش داخل الصينية ودهنها بالسمن، وإضافة ورقة أخرى وتكرار العملية مرة أخرى.
- حين يتم الوصول لنصف كمية الجلاش المتاحة لديكِ، قومي بإضافة كريمة الحشو فوق الجلاش، واحرصي على توزيعها بطريقة متساوية.
- أضيفي الكمية المتبقية من الجلاش في الصينية، وتكرار الخطوات السالف الإشارة إليها لحين الانتهاء منها.
- يتم الضغط على الجلاش برفق لكي تتماسك الحشوة، وبعدها يتم تقطيعها إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- يتم دهن الوجه بالسمن، وإدخاله إلى الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة لحين الحصول على اللون المائل إلى الذهبي.
- أخرجن الصينية وسكب الشربات عليها باردًا، ثم اتركيها تهدأ قليلًا وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: عمل بسكويت التمر
شارك
تعليقات