يعد اللحم المشوي بصوص الباربكيو من الوجبات اللذيذة والرائعة والتي تكون مناسبة بشكل كبير للعزومات بالعيد، كما أنها تكون لها العديد من الطرق المميزة ويمكن التعرف عليها من خلال ما يلي.
طريقة شوي اللحم بصوص الباربكيو
يمكن التعرف على طريقة مبسطة وسهلة لشواء اللحم بصوص الباربكيو من خلال ما يلي:
المكونات
- شرائح اللحم البقري وهذا يختلف على حسب الرغبة وباختلاف عدد الأفراد.
- بصلة صغيرة وتقطيعها مكعبات.
- إحضار 7 فصوص من الثوم.
- نصف كوب من صويا صوص حلو.
- نصف كوب من صوص الباربكيو.
- إحضار ربع كوب من الخل.
- تحضير نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- وإحضار ملعقة كبير من الروز ماري أو أكليل الجبل طازج أو مفروم على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولًا العمل على مزج البصل والثوم والصويا صوص مع الباربكيو والخل وزيت الزيتون والروزماري والملح والفلفل في وعاء مناسب والقيام بخلط كافة المكونات حتى يصبح ناعمًا.
- وضع كافة المكونات التي تم خلطها في وعاء محكم الغلق ووضع شرائح اللحم بها ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- ومن ثم على نار عالية دهن الشواية بالزيت وأخذ شريحة من اللحم وطهيها على الشواية.
- وتعد من الوجبات المميزة والمحببة لدى الكثيرون والتي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق مثل المعكرونة الحمراء، ويمكن أن تقدم مع الخضار أو العصائر.
شارك
تعليقات