من الممكن أن ترغب ربات المنزل بإعداد وصفة الكفتة التركية في المنزل؛ نظرًا لكونها من الوصفات الشهية والمفيدة في الوقت ذاته؛ لذا سنتعرف على المكونات والمقادير والخطوات اللازمة لتنفيذ تلك الوصفة كما المطاعم على النحو التالي.
مقادير وصفة الكفتة التركية
إليكِ أهم المكونات والمقادير التي ستحتاجين إليها عند إعداد وصفة الكفتة التركية الشهية في المنزل، وقد جاءت كما الآتي:
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ربع كوب من البصل الأصفر المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- ربع كوب من الجبن الفيتا المبشور.
- 1 رطل من الديك الرومي المفروم.
لا يفوتك: طريقة شوي اللحم
طريقة تحضير وصفة الكفتة التركية في المنزل
من خلال ما يلي سنتعرف معًا على الخطوات التي ينبغي الالتزام بها عند إعداد وصفة الكفتة التركية في المنزل، وقد جاءت كما التالي:
- احضري وعاء ذو حجم متوسط، وأضيفي به البصل والثوم والبقدونس، وكذلك النعناع والتوابل المتاحة.
- قومي بإضافة الديك الرومي ومزج المكونات برفق، مع مراعاة التأكد من تشكيل المزيج على هيئة كرات تشبه كرات البرجر، ويتم وضعها على الشواية.
- قومي بتسخين الشواية وإضافة كمية كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم يتم وضع تلك الكرات على الشواية مدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق إلى أن تنضج.
- يتم إخراج الكفتة ووضعها في طبق التقديم مع مراعاة تزيينها بالبصل الأحمر والخيار والطماطم، وتُقدم ساخنة.
قد يهمك: طريقة عمل حواوشي الطاسة
شارك
تعليقات