قامت مجموع العمل البيئي إي دبليو جي” بتقديم عدد من النصائح للمستهلكين على مستوى العالم من أجل غسل الفواكه والخضروات بصورة صحيحة وكذلك التخلص من آثار المبيدات المترسبة عليها بشكل نهائي.
حيث أكدت المنظمة على ضرورة شطف الفواكه والخضروات أولًا بالماء البارد مع فركها بفرشاة ناعمة مخصصة لها من أجل إزالة آثار تلك المبيدات بشكل نهائي، مع مراعاة عدم استخدام المنظفات مثل الصابون في تنظيفها حتى لا تمتصها مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض رغم نظافتها.
بالإضافة إلى أنها قد نوهت على ضرورة شراء الخضروات والفواكه بالموسم الخاص بها فقط، ومن الممكن تجميدها من أجل استخدامها بالمستقبل القريب، أما عن التفاح فقد نصحت المنظمة بأنه يجب غسله بالماء مع القليل من صودا الخبز مما يزيل بقايا المبيدات العالقة.
كما أنها قد وجهت أيضًا بتقشير الخضروات والفواكه من أجل تجنب تناول بقايا المبيدات وضمان تناولها والاستفادة من الألياف والمكونات الغذائية بها مع تجنب ضرر المبيدات، بالإضافة إلى إمكانية وضع بعض الفواكه والخضروات بالماء المغلي لعدة ثواني ولكن يستثنى من ذلك الخوخ، ومن ثم شطفها بالماء البارد مما يقلل من آثار المبيدات إلى حد كبير.
ومع ذلك، فقد كشفت المنظمة على أنه هناك عدد من الفواكه والخضروات التي قد ثبت أن ما يقارب حوالي 65% منها لا تحتوي على أي بقايا مبيدات حشرية ومن أبرزها الذرة الحلو والأفوكادو والبصل والبازلاء والبطيخ.
تعليقات