إذا كنت مُحبي الحلويات وتبحث عن وصفة ذات مذاق رائع ومميزة، تُضيف لك لمسة رقيقة ومختلفة إلى يومك، فإن الحلى اللبناني هي الخيار المثالي لك، حيث يتميز هذا الحلى بأنه سريع التحضير وله مذاق رائع وممتع هذا بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة التي يُمكن أن تُطبقها ببساطة من خلالها.
مكونات حلى لبنان
تحتاج وصفة حلى لبنان إلى مجموعة من المكونات والمقادير البسيطة والتي تتكون من الآتي:
- قطر.
- 1 كوب من السميد الناعم.
- 1\2 كوب من الفستق الحلبي ويُفضل أن يكون مطحون.
- أربع أكواب من الحليب شرط أن يكون خالي الدسم.
- 100 جرام من القشطة وتكون من النوع لايت.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 3 حبّات صغيرة من المستكة المطحونة.
اقرأ أيضًا: تحضير حلى الكاسترد
طريقة تحضير حلى لبنان
أما ما يتعلق بطريقة تحضير حلى لبنان فهي الأخرى بسيطة وغير مُعقدة بالمرة وكل ما تحتاجين له هو ما يلي:
- ضع المستكة على النار في ماء مغلي حتى تذوب تمامًا.
- بعدها أضِف الحليب البارد إلى السميد والعسل مع التقليب المستمر.
- بعدها اترك هذا المزيج على النار الهادئة وقلب بشكل مستمر إلى أن تصبح المكونات متجانسة.
- بعد ذلك ارفع هذا الخليط من النار ثم أضِف له ماء الورد وامزجه جيدًا.
- بعدها اسكب الحلى في قالب يكون متوسط الحجم.
- ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- من ثم أخرج هذا القالب من الثلاجة وضع القشطة عليه.
- أخيرًا زيّن الطبقة الأخيرة بالفستق المطحون.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة الهشة
شارك
تعليقات