بدبس التمر. طريقة تحضير وعمل مربى التين بدبس التمر في المنزل

تعد مربى التين هي من أكثر أنواع المربي التي يتفق عليها الكثيرون، والتي تتوافر في كل مكان، كما أنه يمكن أن يتم إعدادها في المنزل بكل سهولة ويسر وعبر خطوات بسيطة وسريعة ومكونات متوفرة في المنزل، سنعرض لكم طريقة تحضير مربى التين بدبس التمر عبر موقعنا.

طريقة عمل مربى التين بدبس التمر

يمكن عمل مربى التين بدبس التمر بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، ومنها:

المكونات

• إحضار حوالي كيلو واحد من التين الطازج.
• تحضير نصف كوب من الماء.
• كوب كامل من دبس التمر.
• عصير ليمونه كاملة.
• وكذلك تحضير قشر ليمونه واحدة.

لا يفوتك: تحضير مربى الفراولة 

خطوات التحضير

• أولًا لا بد من غسل التين جيدًا، والعمل على تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• وضع التين في قدر على النار مع قشر الليمون وعصير الليمون أيضًا ولا بد أن تكون النار هادئة.
• يمكنك تقليب التين حتى يستوي التين كله ويصبح طري جدًا.
• يصبح التين فيما بعد سائل وكثيف وهذا مع الاستمرار في التقليب بعد النّضج.
• إضافة دبس التمر عليه وترك التين مدة حوالي 20 دقيقة لكي يذوب التين تمامًا ويصبح الخليط قوامه كثيف.
• ومن ثم رفع المربى من على النار وتركها لكي تبرد تمامًا، علاوةً على أنه يمكن تركها كما هي تضم القليل من قطع التين، أو يمكنك ضربها بالمضرب أو الخلاط لكي تصبح أكثر نعومة ولا تحتوي على قطع.
• حفظ المربى في برطمانات زجاجية وغلقها بشكل محكم.
• يتم الاحتفاظ بالمربي في الثلاجة لفترات طويلة.