وفق مقاطع الفيديو تمت الإشارة إلى طريقة تحضير الشيبس الطبيعي في المنزل دون إضافة المواد الحافظة، إذ يتم تقطيع البطاطس إلى رقائق تشبه الشيبسي والبدء في التحضير.
خطوات تحضير الشيبسي الطبيعي في المنزل دون استخدام مواد حافظة
تتعدد طرق صنع شرائح الشيبس الطبيعية في المنزل دون استخدام أي مواد حافظة، ومن أجل إتمام الأمر يتم اتباع الخطوات التالية:
- تقطيع البطاطس إلى شرائح مستطيلة رقيقة.
- ثم نقع البطاطس في الماء الساخن.
- تاليًا يتم إخراجها ووضعها في الماء المثلج.
- بعد ذلك يتم تصفية الرقائق جيدًا من المياه، وتقى في كمية غزيرة من الزيت.
- عند الانتهاء من ألقى يتم تتبيلها حسب الرغبة وتصبح جاهزة للأكل.
اقرأ أيضًا: تحضير حلى الكاسترد في المنزل
شيبس صحي بالخضار خاص للأطفال
يفضل مختلف الأطفال الحلويات بشكل كبير، خاصةً رقائق الشيبس، ولذا لا بد من الحرص على تقديم ما يحبون بشكل صحي غني بالمواد التي تحتاج إليها أجسادهم، ومن أجل تحضير شيبس طبيعي بنكهة الخضار يجب اتباع ما يلي:
المكونات:
- ثمرة بطاطا حلوة.
- ثمرة جزر.
- كوسه.
- زيت زيتون.
- توابل متنوعة: (فلفل، ملح، بابريكا، ثوم بودر، كمون) حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: تحضير البسبوسة بالشوكولاتة
طريقة التحضير:
- بعد غسل الخضروات جيدًا يتم التخلص من القشور الخاصة بها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- في طاجن فرن يتم وضع ورق الزبدة، ثم يتم رش شرائح الخضراوات به بشكل متباعد عن بعضها البعض.
- يمكن توزيع الخضروات بصواني مختلفة، وفي هذه الحالة يتم إضافة زيت الزيتون إلى جميع الأنواع، بينما يضاف إلى البطاطا الحلوة القليل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا، أما الكوسة فيضاف إليها التوابل السابقة مع الثوم البودر، والجزر يضاف إليه كمون وملح مع زيت الزيتون.
- بعد ذلك يتم إدخال الصواني إلى الفرن في درجة تصل إلى 180 مئوية لمدة تقدر بحوالي 30 دقيقة.
- يتم تقديم رقائق الشيبس عندما تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
شارك
تعليقات