سلطة السبانخ هي واحدة من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن أن تضيفها إلى نظامك الغذائي، حيث تحتوي السبانخ على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الجسم، وتعتبر سلطة السبانخ خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، في هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير سلطة السبانخ المفيدة خطوة بخطوة بالإضافة إلى بعض النصائح لجعلها أكثر لذة وفائدة.
مكونات سلطة السبانخ
تحتاج هذه الوصفة إلى عدد من المكونات المفيدة والمُغذية حيث:
- سبانخ طازجة: 4 أكواب مغسولة ومجففة.
- طماطم: 2 حبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- خيار: 1 حبة مقطع إلى شرائح دائرية.
- بصل أحمر: 1 حبة صغيرة مقطع إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أحمر: 1 حبة مقطع إلى شرائح صغيرة.
- جبن فيتا: 100 جرام مفتت.
- جوز: 1/4 كوب محمص ومجروش.
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة.
- ملح وفلفل أسود: حسب الذوق.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة الخس
طريقة تحضير سلطة السبانخ
لتحضير سلطة السبانخ لا تحتاجين الكثير من الخطوات فكل ما عليك فعله هو:
- اغسل السبانخ جيدًا تحت الماء البارد للتأكد من إزالة الأتربة والشوائب، بعد الغسل جففها برفق باستخدام منشفة ورقية أو مناديل نظيفة.
- قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، الخيار إلى شرائح رفيعة، البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة، والفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة أيضًا، وتأكد من تقطيع جميع المكونات بحجم متساوٍ لضمان توزيع النكهات بشكل متجانس.
- في وعاء صغير امزج زيت الزيتون وعصير الليمون، كما يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا، تعتبر هذه الصلصة بسيطة ولكنها تضيف طعمًا رائعًا إلى السلطة.
- في وعاء كبير ضع السبانخ المغسولة والجافة ثم أضف الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الأحمر.
- فتت جبن الفيتا فوق المكونات ثم أضف الجوز المحمص والمجروش.
- صب الصلصة التي أعددتها فوق السلطة وقلّب المكونات بلطف حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوٍ على جميع المكونات.
- قدم السلطة مباشرة بعد التحضير لتستمتع بطعمها الطازج، يمكنك أيضًا تزيينها ببعض أوراق السبانخ الإضافية أو رش القليل من الجوز المحمص على الوجه.
- إذا كنت تفضل يمكنك تبريد السلطة لبضع دقائق قبل تقديمها ولكن من الأفضل تناولها طازجة للحصول على أفضل طعم وفائدة.
شاهد أيضًا: وصفة شيبس الخضار المشوي
نصائح لسلطة مثالية
ثمة نصائح يُمكنك القيام بها للحصول على أفضل سلطة سبانخ وتتمثل في:
- إضافة البروتين: يمكنك تعزيز فائدة السلطة بإضافة بعض قطع الدجاج المشوي أو السمك المدخن للحصول على وجبة متكاملة.
- تنويع النكهات: جرب إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الأفوكادو أو الزيتون الأسود لزيادة تنوع النكهات.
- التخزين: إذا كان لديك بقايا من السلطة خزنها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة ولكن حاول استهلاكها في غضون يومين للحفاظ على نضارتها.
شارك
تعليقات