تتميز الفطائر القطنية عن بقية المخبوزات، بأنها خفيفة جدًا ولا تسبب في الشعور بأي ألم في المعدة، ولهذا السبب يمكنك تناولها في أي وقت، كما لا تحتاج إلى مكونات كثيرة مثل بقية المخبوزات، ولهذا السبب بالتحديد يبحث العديد عن كيفية عمل الفطائر القطنية بمكونات بسيطة، ولمعرفة الطريقة قم بإتباع الخطوات التالية.
اقرأ أيضًا: عمل البان كيك المنزلي بتكلفة اقتصادية
مكونات وصفة الفطائر المحشية القطنية
يرجع تميز الفطائر القطنية بأنها يمكن إعدادها بأقل التكاليف، عبر السطور التالية سنذكر جميع المكونات الخاصة بالوصفة الفطائر المحشية وهي على النحو التالي:
- يجب في البداية إحضار 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- إحضار نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثلث كوب زيت بجانب ملعقة كبيرة من السكر.
- إحضار نصف كوب زبادي وملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- إضافة نصف ملعقة من الملح، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
طريقة تحضير الفطائر المحشية القطنية
بعد إحضار جميع المكونات السابقة، يجب عليك إتباع جميع الخطوات التالية وهي كالتالي:
- في البداية يجب إحضار وعاء كبير ونضع به 4 أكواب من الدقيق والملح والبكينج بودر ثم إضافة السكر، والعمل على تقليبهم بصورة جيدة حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم هنا بإضافة نصف كوب زبادي وثلث كوب الزيت والعمل على تقليبهم مرة ثانية، ثم إضافة الماء الدافئ بصورة تدريجية حتى تحصل على القوام المناسب للعجينة.
- خلال تلك الخطوة يجب ترك العجينة لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يجب تقطيعها على شكل أسطوانة وتقسيمها إلى 10 قطع.
- يجب فرد كل قطعة ووضع حشوة بداخلها، ثم غلقها مثلما تغلق القطائف، تنويه يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الحشوة مثل الدجاج أو اللحم.
- عند الانتهاء من الحشوة، ضعي الفطائر على مقلاة وتكون مدهونة بالزيت.
- قلبي جيدًا حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم ضعيها في أطباق الخاصة بالتقديم.
شارك
تعليقات