تعتبر وصفة شيبس الخضار المشوي من الأطباق الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل هذه الوصفة تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية، حيث تتيح لك الاستمتاع بوجبة خفيفة غنية بالألياف والفيتامينات دون الحاجة إلى القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة أو الدهون المشبعة.
مكونات وصفة شيبس الخضار المشوي
إليك المكونات لتحضير شيبس الخضار المشوي بأفضل طريقة:
خضروات متنوعة: بطاطس، بطاطا حلوة، جزر، كوسا، بنجر.
زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان.
ملح: نصف ملعقة صغيرة.
توابل حسب الرغبة: فلفل أسود، بابريكا، زعتر مجفف، روزماري، ثوم بودرة وكمون.
اقرأ أيضًا: خطوات تحضير الشيبسي الطبيعي
خطوات شيبس الخضار المشوي
تتمتع وصفة شيبس الخضار المشوي بمجموعة من الخطوات البسيطة الغير المُعقدة حيث أن لكل مكون في هذه الوصفة خطوة خاصة بتحضيره حيث:
تحضير الخضار
اغسل الخضروات جيدًا وقشرها إذا لزم الأمر ثم قطّع الخضروات إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام سكين حاد أو مندولين للحصول على أفضل النتائج.
تتبيل الخضروات
ضع شرائح الخضروات في وعاء كبير، أضف زيت الزيتون والملح والتوابل التي تفضلها، قلّب الخضروات جيدًا حتى تتغطى جميع الشرائح بالتوابل والزيت بصورة متساوية.
خبز الشيبس
سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم رصّ شرائح الخضروات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، بحيث لا تتداخل الشرائح مع بعضها البعض، أخيرًا اخبز الشرائح في الفرن لمدة 15 إلى20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تأكد من مراقبتها بانتظام لتجنب احتراقها ويمكنك قلب الشرائح بعد مرور نصف الوقت لضمان تحميرها بشكل متساوٍ.
تقديم الوصفة
أخرج الشرائح من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق حتى تصبح أكثر قرمشة، قدّم الشيبس مع الصلصات المفضلة لديك مثل الزبادي بالثوم، أو صلصة الأفوكادو.
اقرأ أيضًا: عمل البطاطس الكرسبي
نصائح للحصول على أفضل النتائج
ثمة نصائح يُمكنك إتباعها للحصول على أفضل النتائج من وصفة شيبس الخضار المشوي منها الآتي:
- تأكد من تقطيع الشرائح بشكل متساوٍ لضمان تحميرها بشكل سليم.
- لا تزدحم الشرائح على صينية الخبز حيث يمكن خبزها على دفعات إذا لزم الأمر.
- يمكن استخدام مجموعة متنوعة من التوابل حسب الذوق الشخصي مثل الكمون أو الكركم لإضافة نكهات مختلفة.
تعليقات