تعد وجبة أجنحة الدجاج بالباربكيو والعسل من أجمل وألذ الوصفات المبتكرة والتي لا يختلف على حبها سن فهي مرغوبة من كافة الأعمار، حيث تتميز أجنحة الدجاج بالباربكيو والعسل بالحلاوة مع مزيج من التوابل مع التسوية في الفرن فتصبح مقرمشة ولذيذة ومن ثم يتم إضافة الأجنحة إلى الصوص الذي يحتوي على العسل بالثوم والتوابل حيث تصبح النكهة فريدة ولذيذة.
مكونات أجنحة الدجاج بالباربكيو والعسل
يمكن تقديم أجنحة الدجاج مع الخضروات المشوية أو الأرز كوجبة رئيسية أو تقدم كمقبلات في المناسبات، ويتم إعدادها بالمكونات التالية:
- أجنحة دجاج (كيلو).
- زيت زيتون (2 ملعقة).
البهارات بالملاعق الصغيرة
- ملح (نصف ملعقة).
- فلفل أسود (ربع ملعقة).
- بابريكا مدخنة (نصف ملعقة).
- ثوم بودر (ملعقة).
- بصل بودر (نصف ملعقة).
صوص الباربكيو بالعسل
- عسل (ربع كوب).
- خردل مطحون (2 ملعقة كبيرة).
- صلصة سريراتشا (2 ملعقة صغيرة).
- صلصة الباربكيو (كوب).
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة الدجاج
خطوات إعداد أجنحة الدجاج بالباربكيو والعسل
حتى تصبح الأجنحة مقرمشة ولذيذة وذات النكهة المطلوبة، يتم إعدادها بالطريقة التالية:
- سخني الفرن على 400 درجة.
- جففي الدجاج ثم أضيفيه إلى وعاء كبير.
- ضعي الآتي على الدجاج: ملعقتان من زيت الزيتون مع خليط من البابريكا وثوم بودر وبصل بودر مع الملح والفلفل.
- قلِّبي جيدا الخليط السابق ثم ضعي الدجاج على ورق الزبدة.
- اخبزي الدجاج مدة 40 دقيقة مع تقليبها بعد 20 دقيقة.
- شغلي الشواية وضعي الدجاج على درجة عالية حتى يتم تحمير الدجاج لمدة 8-10 دقائق.
- ولإعداد الصوص أضيفي صوص الباربكيو وصوص السريراتشا وأضيفي العسل والخردل المطحون.
- ضعي الخليط السابق في قدر متوسط على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- قومي بإخراج الدجاج من الفرن واسكبي عليه الصوص اللذيذ من كل الجوانب.
شارك
تعليقات