اعرف الفوائد.. هذا ما يحدث للجسم بعد تناول الباذنجان باستمرار

يعتبر الباذنجان من الخضروات التي قد لا يفضلها البعض من الناس بسبب طعمه القوي بالرغم من كونه أحد الخضروات التي لا غني عنها بسبب فوائدها الجمة على الصحة والجسم التي بمجرد ما ستعرفها أتحدي أن تكون وجبتك بعد اليوم تخلو منه فتعالى معي نتعرف إلى أبرز فوائده…

فؤائد تناول الباذنجان

بحسب ما توصل إليه الأطباء لمعرفة أهم فوائد تناول الباذنجان على صحة الجسم فلقد جاءت الدراسات بالتالي:

• الحد من الإصابة بمرض السرطان الخطير بسبب احتواء قشرته على بعض العناصر التي من شأنها حماية خلايا الجسم من الإصابة بالمرض إذ أنها تحتوي على بعض مضادات الأكسدة مما يقلل من خطر الإصابة على المدي البعيد.
• تعزيز صحة القلب من ضمن فوائد تناول الباذنجان بسبب وجود عناصر مفيدة به مثل البوتاسيوم والألياف التي تساعد على تحسين وظائف الدورة الدموية.
• خفض مستويات الكوليسترول في الجسم بسبب احتوائه على مادة الكلوروجينيك.

اقرأ أيضًا: فوائد نظام البحر الأبيض 

أفضل طريقة لتناول الباذنجان

للحصول على فوائد الباذنجان المذكورة في الأعلى كاملة لابد من طهيه بأفضل طريقة، وتتضمن ما يلي:

• اختيار الباذنجان الأسود الرومي نظرًا لاحتوائه على 90% ماء.
• القيام بشوائه في الفرن لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، ومن ثم إضافته بعد ذلك إلى طبق مكون من البصل واللحم الطماطم مع عصير الطماطم، ومن ثم أعادة طهيه في الفرن مرة أخري.